Ananas caramélisé avec glace aux noisettes

Ingrédients

• —Pour 4 personnes
• —1 ananas
• —2 cs de beurre
• —2 cs de sucre
• —2 cs de miel liquide
• —4 boules de glaces noisettes
• —copeaux de chocolat pour la finition

Préparation

1. 1

   Eplucher l’ananas, retirer les yeux et le couper en tranches de 1 cm d’épaisseur. Retirer le tronc à l’aide d’un emporte-pièce.

2. 2

   Chauffer le beurre dans une grande poêle. Y faire dorer les tranches d’ananas des deux côtés à feu moyen pendant quelques minutes en les parsemant de sucre et les arrosant de miel.

3. 3

   Les dresser avec le fond au miel et la glace. Parsemer de copeaux de chocolat.