Conserve de champignons écailleux

Ingrédients

• —Pour 1 kg de champignons
• —3 dl vinaigre blanc
• —3 dl vin blanc
• —1 dl huile
• —Ail
• —Echalotte
• —Epices à volonté (thym, romarin, laurier, poivre en grain) sel

Préparation

1. 1

   Bouillir les champignons env. 10 min. (égoutter) chauffer l'huile avec les goûts  rajouter vin blanc et vinaigre, cuire avec les champignons jusqu'à ce que  cela bouillonne. Mettre dans un bocal à conserve.