Courgettes en salade de Bruno Gensale

Ingrédients

• —4 à 5 Courgettes
• —2 c.c ails
• —1 c.c menthe
• —sel
• —1/2 dl. d'huile
• —1/2 dl. de vinaigre blanc

Préparation

1. 1

   Couper finement les courgettes, sécher à l'air.

2. 2

   Les faire revenir dans l'huile, égoutter, tiédir, mélanger avec la marinade 24 h.

3. 3

   Servir frais