Crumble au pain d'épices et à l'orange

Ingrédients

• —Pour 4 ramequins
• —6 oranges
• —2 citrons
• —60 gr de pain d'épices bâlois
• —60 gr de beurre froid
• —40 gr de farine
• —40 gr de sucre
• —4 cs de sirop d'orange
• —1 pincée d'épice pour pain d'épices
• —1 cs de sucre glace

Préparation

1. 1

   Eplucher les oranges et les citrons à vif puis séparer les quartiers.

2. 2

   Les répartir dans les ramequins. Tailler le pain d'épices en menus dés. Préchauffer les four à 180°C.

3. 3

    

4. 4

   Couper le beurre en dés. Les frotter entre les paumes des mains avec la farine, le sucre et le pain d'épices.

5. 5

    

6. 6

   Mélanger le sirop d'orange et les épices et verser sur les quartiers d'oranges et de citron. Répartir le crumble sur les fruits et faire cuire env. 10 min dans la partie supérieure du four. Saupoudrer de sucre glace et servir chaud