Feuilleté d'Aspic

Ingrédients

• —Pour 8-10 personnes
• —1 pâte feuilletée
• —1 tube de parfait
• —4 tranches de jambon coupées finement
• —5-6 cornichons
• —1 poivrons
• —1-2 oeufs
• —1 sachet de gelée de bouillon

Préparation

1. 1

   Dilué le sachet de gelée avec de l'eau chaude et mettre au frigo, attendre que la gelée soit un petit peu prise.

2. 2

   Recouvrir la pâte d'un papier d'alu et mettre soit du riz ou des noyaux de cerises. Faire cuire à blanc la pâte feuilletée.

3. 3

   Attendre que la pâte soit refroidie et étaler le parfait, ajouter les ingrédients, le jambon, les œufs, poivrons, cornichons.

4. 4

   Couler la gelée et mettre le tout au frigo.