Macarons aux noisettes

Ingrédients

• —Pour une vingtaine de macarons
• —175 g de poudre de noisettes
• —150 g de sucre
• —2 blancs d’œuf calibre moyen
• —50 g de sucre glace pour la finition

Préparation

1. 1

   Dans un grand bol, mélangez la poudre de noisettes et le sucre.

2. 2

   Ajoutez les blancs et mélangez à l’aide d’un batteur électrique, jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

3. 3

   Préchauffez votre four à 150 °C.

4. 4

   Formez des boules de la taille d’une petite noix puis déposez-les au fur et à mesure sur une plaque de cuisson.

5. 5

   Aplatissez-les légèrement à l’aide d’une fourchette.

6. 6

   Enfournez et faites-les cuire pendant 20 minutes environ.

7. 7

   Ils doivent être légèrement dorés et doivent se décoller sans problème de la plaque.

8. 8

   Retirez-les de la plaque à l’aide d’une spatule puis laissez-les refroidir sur une grille.

9. 9

   Ces macarons se conservent au moins une semaine dans une boite hermétique.