Mousse au chocolat (variante 2)

Ingrédients

• —Pour 4 à 6 personnes
• —3 oeufs
• —100 gr. chocolat (noir au lait)
• —1 sachet de sucre vanillé

Préparation

1. 1

   Faire ramollir le chocolat dans une terrine à bain-marie.

2. 2

   Battre les jaunes avec le sucre vanillé. Incorporer le chocolat.

3. 3

   Battre les blancs en neige ferme et les ajouter délicatement au mélange à l'aide d'une spatule.

4. 4

   Laisser reposer au frigo pendant au moins 2 heures.