Mousse au chocolat

Ingrédients

• —Pour 4 personnes
• —150g de chocolat noir en petit morceaux
• —5 œufs dont vous aurez séparé les jaunes des blancs

Préparation

1. 1

   Faire fondre le chocolat au bain marie

2. 2

   Hors du feu, ajoutez les jaunes d'oeufs un par un.

3. 3

   Monter les blancs en neige et incorporez-les délicatement au mélange chocolaté.

4. 4

   Versez dans un ou plusieurs plats et mettez de côté au minimum 2 heures