Pain mosaïque

Ingrédients

• —Pour 10-15 tranches
• —Un pain toast non tranché (le commander chez le boulanger la veille)
• —150 gr. de beurre
• —2 œufs dur
• —1 poivron
• —4 cornichons
• —50 gr. de jambon
• —2-3 c.s de moutarde
• —1 tube de Parfait

Préparation

1. 1

   Vider délicatement le pain avec un couteau et une cuillère au plus près de la croûte.

2. 2

   Mettre dans un mixer le beurre, le parfait, la moutarde et la moitié de la mie de pain.

3. 3

   Couper finement les cornichons,  l’œuf,  le poivron, le jambon,  mélanger le tout et remplir très délicatement le pain, veillez à ce qu'il n'y aie pas d'air au milieu.

4. 4

   Conseil remplir d'abord un côté et ensuite l'autre et bien tasser.