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Les recettes des Cachin

Pastilla de poulet

Ancien site cashone.ch

volaillesucré-saléépicéfestif
Préparation30 min
Cuisson1h30
Total2h
Portions4

Ingrédients

  • —Pour 4 personnes
  • —1 poulet coupĂ© en quatre
  • —du safran ou curcuma
  • —feuilles de brick
  • —1 kg d'oignons
  • —1 bouquet de persil frisĂ©
  • —du gingembre
  • —de l'huile
  • —du beurre
  • —des bĂątonnets de cannelle ou en poudre
  • —du miel
  • —des amandes torrĂ©fiĂ©es et concassĂ©es
  • —6 oeufs
  • —du sucre glace
  • —poivre blanc
  • —poivre noir
  • —sel

Préparation