Poulet Luffy

Ingrédients

• —6 cuisses de poulet
• —3 patates
• —6 tranches de fromage
• —ail
• —paprika
• —sel
• —poivre
• —huile d'olive
• —farine
• —PANURE
• —1 ou 2 oeuf
• —de la panure
• —huile de friture

Préparation

1. 1

   ASSAISONNEMENT

2. 2

   Mettre les cuisses de poulet de un plat

3. 3

   Ajouter un filet d'huile d'olive

4. 4

   Assaisonner avec le sel, le poivre, l'ail et le paprika. Bien imprégner les épices sur le poulet.

5. 5

   PRE-CUISSON

6. 6

   Cuire le poulet une vingtaine de minutes

7. 7

   Eplucher les patates et les cuire à l'eau

8. 8

   FARCE

9. 9

   Débarrasser la viande des os

10. 10

    Couper grossièrement la viande en morceaux

11. 11

    Dans un bol, mélanger les patates et le poulet avec un presse purée

12. 12

    Mettre un peu de farce autour d'un os

13. 13

    Entourer d'une tranche de fromage

14. 14

    Remettre de la farce pour recouvrir le fromage

15. 15

    Passer les cuisses une par une dans la farine puis dans l'oeuf puis dans la panure

16. 16

    CUISSON

17. 17

    Faire frire 1 minute à feu moyen pour que les cuisses soient légèrement colorées