Salade de crevettes, fenouil, mangue et avocat

Ingrédients

• —200g de crevettes cuites
• —1/2 salade romaine
• —1 avocat épluché
• —1/2 mangue
• —1 fenouil
• —1 petite poignée de coriandre
• —1 filet d'huile d'olive
• —1 filet de citron jaune
• —1 pincée de sel
• —1 pincée de poivre

Préparation

1. 1

   Dans un saladier, émincez finement la salade romaine, le fenouil, la coriandre, la mangue et l'avocat épluchés.

2. 2

   Ajoutez les crevettes cuites.

3. 3

   Assaisonnez avec un filet d'huile d'olive et de citron, du sel et du poivre.

4. 4

   Mélangez bien et servez aussitôt.