Salade de poulet au curry rouge

Ingrédients

• —Pour 2 personnes en plat principal
• —Pour 4 personnes en entrée
• — 2 filets de poulet
• —1 cs de curry rouge thaï
• —1 cs de graine de sésame
• —1 salade verte
• —1 cc de moutarde
• —1 cc de moutarde en grain
• —1 cc de mayonnaise
• —4 cs d'huile d'olive
• —2 cs de vinaigre de pomme
• —1 cs de vinaigre balsamique
• —1 cs de lait
• —1 pincée de sel
• —1 pincée de poivre

Préparation

1. 1

   Emincez les filets de poulet et les mélanger dans un bol avec le le curry rouge et le sésame. Salez et poivrez.

2. 2

   Préparez une vinaigrette avec les moutardes, l'huile, les vinaigres, la mayonnaise, le lait. Salez et poivrez.

3. 3

   Dans une poêle faites dorer le poulet.

4. 4

   Mélangez la salade et la vinaigrette et parsemez le poulet.