Sauce à la Menthe

Ingrédients

• —Pour 6 personnes
• —6 c.s de menthe fraîche ciselée
• —3 c.s de vinaigre de cidre
• —1 c.s de cassonade
• —1 pincée de sel

Préparation

1. 1

   Dans une casserole, portez 3 cuillères à soupe d'eau à ébullition. Jetez la menthe dans l'eau (pas trop fort !!!) avec la cassonade et le sel. Laissez refroidir complètement.

2. 2

   Mixez finement le tout, en ajoutant petit à petit le vinaigre.