Sauce pour satay

Ingrédients

• —Pour 4 personnes
• —1 c.s de lait de coco
• —1 c.c de pâte de curry rouge
• —3 c.s de pâte de cacahuètes
• —1/ boîte de lait de coco
• —1 c.s de sucre
• —2 c.s de concentré de tamarin

Préparation

1. 1

   Chauffer dans une casserole le lait de coco, ajouter et mélanger au fouet le curry rouge et la pâte de cacahuète. Ajouter et porter à ébullition la 1/2 boîte de coco. Assaisonner avec le sucre et le tamarin. Servir avec les Satay