2 recettes · convivial

Bœuf mijoté irlandais à la Guinness

Un ragoût irlandais généreux où le bœuf mijote lentement avec de la Guinness, des légumes et des aromates. La longue cuisson donne une viande très tendre et une sauce riche, profonde et légèrement maltée. Idéal servi avec une purée de pommes de terre.

⏱ 3h20C

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Waterzooi de poisson

Le waterzooï de poisson est une spécialité emblématique de la cuisine belge, originaire de Gand. Ce plat généreux associe du poisson tendre, des légumes fondants et une sauce crémeuse délicatement parfumée. Plus léger que la version au poulet, il séduit par sa finesse et ses saveurs réconfortantes.

⏱ 45 minS

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