Riz cantonais Kashwan

Cuisez le riz. Arrêtez le feu une minute avant la fin de la cuisson

Pendant la cuisson du riz, faites une omelette avec les oeufs dans une poêle. Cuisez à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée des deux côtés.

Retirez la crêpe, la poser sur une planche, roulez-la assez séré et coupez des rondelles.

Découpez le jambon en petit carré.

Faites légèrement griller le jambon pendant 30 secondes dans une poêle puis ajoutez les petits poids. Une fois colorés, ajoutez le riz, laissez le riz légèrement griller, assaisonnez et ajouter les morceaux d'omelette. Mélangez le tout et servir.