2 recettes · braisé
Bœuf mijoté irlandais à la Guinness
Un ragoût irlandais généreux où le bœuf mijote lentement avec de la Guinness, des légumes et des aromates. La longue cuisson donne une viande très tendre et une sauce riche, profonde et légèrement maltée. Idéal servi avec une purée de pommes de terre.
⏱ 3h20C
Bœuf braisé au Barolo
Rôti de bœuf mariné dans du vin rouge Barolo puis braisé lentement avec des légumes pour un plat savoureux et tendre.
⏱ 3h10S