2 recettes · cocotte
Bœuf mijoté irlandais à la Guinness
Un ragoût irlandais généreux où le bœuf mijote lentement avec de la Guinness, des légumes et des aromates. La longue cuisson donne une viande très tendre et une sauce riche, profonde et légèrement maltée. Idéal servi avec une purée de pommes de terre.
⏱ 3h20C
Le rôti de sanglier en cocotte de sapin
Un plat de gibier savoureux cuit en cocotte, parfait pour profiter de la viande maigre de saison.
⏱ 2h30S