Sauce tomate pour la Pizza de gd-maman Pahud

Ingrédients

1 c.s d'huile d'olive

1 oignon haché fin

2 gousses d'ails écrasées

400 gr. de tomates pelées

3-4 c.s de purée de tomate

1/2 c.c de sel

poivre du moulin

feuilles de basilic frais ciselées

2 c.c de mélange d'herbes italiennes ou origan

Préparati

on

Chauffer dans une casserole l'huile, faire revenir l'oignon et l'ail.

Ajouter les tomates pelées, incorporer la purée de tomate, sel, poivre et les herbes.

Cuisson: laisser cuire la sauce à petit feu pendant 1/2 heure env. sans couvrir complétement et en remuant de temps en temps. Mettre en pots à chaud.

Calcul de pâte et checklist des ingrédients ici