Croquants au noix (Gd-Maman)

Faire légèrement dorer au four (200°) les noix, noisettes, amandes mélangées, puis quand elles sont refroidies, les hacher grossièrement. Ramollir le chocolat , ajouter les noix et bien mélanger. Laisser tiédir quelques minutes jusqu'à ce que la préparation soit assez épaisse pour être travaillée avec une cuillère. Beurrer une feuille de papier sulfurisé. A l'aide d'une cuillère à café, déposer des petits tas de pâte sur le papier. Laisser refroidir, puis mettre les croquants dans des caissettes en papier.