Penne à la Vodka
1Ingrédients
Portions
4
- pour 4 personnes
- 50 g de beurre
- 50 g de parmesan
- 200 g de crème fraîche épaisse
- 1 piment rouge frais
- 4 cuillères à soupe de vodka
- 2 cuillères à soupe de concentré de tomate
2Préparation
- 1
:
- 2
Dans une poêle faire fondre le beurre, ajouter le piment et le concentré de tomate, faire transpirer.
- 3
Augmenter le feu pour que ça bouillonne. Saler et ajouter la crème et vos pâtes cuites.
- 4
Ajouter la vodka et ne pas cesser de remuer....
- 5
Au dernier moment rajouter le parmesan. Laisser sur le feu encore 2 mn et servir à table.
