Gaufres liégeoises
1Ingrédients
Portions
4
- Pour 4 gaufres
- 200 g de farine blanche
- 1 jaune d'oeuf
- 1 blanc en neige
- 1/2 sachet de levure sèche
- 1 dl de lait
- 80 g de beurre
- 1 sachet de sucre vanillé
- une pincée de sel
- 80 g de sucre perlé ou sucre en grain
- 10 g de chocolat noir
2Préparation
- 1
Faites une pâte en y ajoutant tous les ingrédients à l'exception du sucre perlé et du chocolat.
- 2
Laisser lever la pâte 30 minutes.
- 3
Coupez le chocolat en assez grosses pépites.
- 4
Quand la pâte a au moins doublé de volume, incorporez le sucre perlé et les pépites de chocolat.
- 5
Vous pouvez faire les gaufres.
