Gratin de Cardon à la crème
1Ingrédients
Portions
4
- Pour 4 personnes
- 1 Bocal de cardon
- 1 dl lait
- 1 dl crème
- 50 gr. de beurre
- 100 gr de gruyère
- 2 c.s de farine
2Préparation
- 1
Mettre les cardons dans un plat à gratin. Garder la jus de côté.
- 2
Dans une casserole faire une béchamel : fondre le beurre, ajouter la farine et mouiller avec le jus des cardons, ajouter la crème.
- 3
Verser la béchamel sur les cardons, râper le gruyère et gratiner au four.
- 4
Cuisson 15 à 20 min four à 250°
