Tartare de saumon
1Ingrédients
Portions
4
- Pour 4 personnes
- Â 250 g de filet de saumon
- Â 20 brins de ciboulette
-  2 cuillÚres à café de moutarde
- Â 10 cl d'huile d'olive
- Â quelques gouttes de jus de citron
- Â sel et poivre
2Préparation
- 1
Mettre dans un mixeur le saumon coupé en dés, la ciboulette, la moutarde, le jus de citron, le sel et le poivre.
- 2
Mixer le tout 15 Ă 20 secondes.
- 3
Dresser sur une assiette, et parsemer de ciboulette hachée.
