Tarte Tatin
1Ingrédients
Portions
6
- Pour 6-8 personnes
- 200 gr. de sucre
- 25 gr. de beurre
- 1 pùte feuilletée
- pommes, poires ou autres fruits
2Préparation
- 1
Caraméliser : env. 10 min. dans la moitié inférieure du four préchauffé à 220 °, jusqu'à ce que le sucre prenne une couleur brun clair.
- 2
RĂ©partir sur le caramel le beurre, laisser fondre.
- 3
Couper les fruits et les installer en quartiers sur le caramel.
- 4
Mettre la pĂąte par-dessus, piquer avec une fourchette.
- 5
Cuisson : env. 35. min
