Marinade (Côte de boeuf)
1Ingrédients
Portions
4
- 1 citron, zeste et jus
- 6 c.s d'huile
- 2 gousses d'ail, pressées
- 4 c.s de poivre vert, écrasé
2Préparation
- 1
Mélanger le tout. Badigeonner la viande, couvrir, mariner plusieurs heures au réfrigérateur. Sortir 1 à 2 h avant le grillage, racler la marinade et réserver.
