Pain mosaïque
1Ingrédients
Portions
4
- Pour 10-15 tranches
- Un pain toast non tranché (le commander chez le boulanger la veille)
- 150 gr. de beurre
- 2 œufs dur
- 1 poivron
- 4 cornichons
- 50 gr. de jambon
- 2-3 c.s de moutarde
- 1 tube de Parfait
2Préparation
- 1
Vider délicatement le pain avec un couteau et une cuillère au plus près de la croûte.
- 2
Mettre dans un mixer le beurre, le parfait, la moutarde et la moitié de la mie de pain.
- 3
Couper finement les cornichons, l’œuf, le poivron, le jambon, mélanger le tout et remplir très délicatement le pain, veillez à ce qu'il n'y aie pas d'air au milieu.
- 4
Conseil remplir d'abord un côté et ensuite l'autre et bien tasser.
