Risotto aux champignons

Crémeux et savoureux, un plat qui impressionne sans être compliqué.

Crêpes bretonnes

La pâte de référence, fine et dorée.

Poulet rôti du dimanche

Simple, parfumé, inratable. Avec des pommes de terre rôties dans le jus.

Tarte aux pommes maison

La tarte du dimanche, celle qu'on réclame depuis toujours.

Émincé de Bœuf (Strogonov)

Rôti de porc aux pommes et cidre

Civet de bœuf à l'ancienne

Pruneaux à l'aigre doux

Waterzooi à la Gantoise (Belgique)

Gâteau aux pommes et crème à la cannelle

Ecrasée de pomme de terre

Pintade aux morilles

Risotto à la moutarde et Saint-Jacques

Salade de pommes de terre aux oeufs

Sauce à la Menthe

Carré d'agneau en croûte de moutarde

Pralines aux noisettes (Gd-Maman)

Rochers aux amandes (Gd-Maman)

Truffes au Chocolat (Gd-maman)

Bâton aux noisettes (Gd-maman)

Pains d'Anis

Pâte à Ravioli

Madeleine (recette gd-maman Pahud)

Sauce tartare

Coquille d'oeuf mimosa

Petits légumes glacés au sucre

Gaufres liégeoises

Roulés de jambon aux oeufs brouillés

Goulash à la Hongroise

Tarte meringuée au citron APV (médaille d'or 1984)

Cheesecake New Yorker

Cailles rôties

Gratin de courge

Poule au pot

Tartes flambées alsaciennes

Salade de cervelas

Papet vaudois

Lapin à la moutarde

Iles flottantes

Soupe à l'oignon

Gratin de pommes de terre "Girardet"

Roulades de poulet aux tomates séchées

Poulet de Bresse au vin jaune et aux morilles

Cake au chocolat (Petits-beurre)

Etoiles à la cannelle

Milanais

Tourte de Linz

Pain de seigle valaisan

Macarons aux noisettes

Linguine au safran

Le gâteau au chocolat indémoulable

Tarte Tatin

Panna cotta

Feuilleté d'Aspic

Cake Alsacien façon Flammenküche

Mousse au Toblerone noir

Soupe de pois cassés

Mousse au chocolat (variante 2)

Carottes glacées

Sauce tomate pour la Pizza de gd-maman Pahud

Clafoutis aux cerises

Tresse

Pâte à Pizza

Un pâte au top!

Flan caramel

Pâte à choux

Pain mosaïque

Terrine de foie de volaille

Bricelets à la crème de Françoise Decroux

Bricelets de grand-maman Pahud

Fondue à la Tomate

Pâté en Croûte

Poulet à l'aïoli

Spaghetti sauce tomate aux herbes

Mousse au chocolat

Pâtes Carbonara

Gnocchi della nonna

Gâteau de la voisine

Macarons au chocolat

Gratin de Cardon à la crème

Polenta relevée

Mouclade Charentaise