Waterzooi de poisson

Le waterzooï de poisson est une spécialité emblématique de la cuisine belge, originaire de Gand. Ce plat généreux associe du poisson tendre, des légumes fondants et une sauce crémeuse délicatement parfumée. Plus léger que la version au poulet, il séduit par sa finesse et ses saveurs réconfortantes.

Bœuf braisé au Barolo

Rôti de bœuf mariné dans du vin rouge Barolo puis braisé lentement avec des légumes pour un plat savoureux et tendre.

Lasagnes légères aux courgettes

Risotto aux champignons

Crémeux et savoureux, un plat qui impressionne sans être compliqué.

Poulet rôti du dimanche

Simple, parfumé, inratable. Avec des pommes de terre rôties dans le jus.

Carré d'agneau en croûte de fines herbes à la sauce au vin rouge

Soupe Thaï crevettes ou poulet

Soupe Thaïlandaise au lait de coco

Carré de porc laqué

Émincé de Bœuf (Strogonov)

Rôti de porc aux pommes et cidre

Crevettes au lait de coco et curry

Civet de bœuf à l'ancienne

Emincé de veau à zurichoise

Andalouse de poulet

Rôti de porc au miel et aux pommes

Sauté de porc à l'aigre doux

Viande hachée Stroganov

Carré de porc sauce à l'érable

Waterzooi à la Gantoise (Belgique)

Magret de canard Laqué au miel et aux épices

Emincé de porc aux abricots secs

Pintade aux morilles

Risotto à la moutarde et Saint-Jacques

Boeuf braisé à la bière

Marinade pour Spare ribs

Filets de féra sauce à l'oignon et à la moutarde

Daurades farcies

Féra nourri au beurre, sauce échalote et vin blanc

Risotto au citron et aux Saint-Jacques

Carré d'agneau en croûte de moutarde

Baked potatoes

Magret de canard au miel et vinaigre balsamique

Tajine de poulet aux olives et citron confit

Noix St-Jacques à la sauge risotto à la Ricotta

Canard aigre-doux

Ravioli au fromage

Raviolis aux épinards

Filet de Féra sauce échalote vin blanc

Poulet à l'orange

Fricassée Genevoise

Poulet au Colombo

Pâte à Ravioli

Tarte aux tomates et parmesan

Magret de canard et sa sauce crémeuse

Magret de canard à l'orange

Pastilla de poulet

Lapin au cidre

Roulés de jambon aux oeufs brouillés

Goulash à la Hongroise

Rôti de boeuf à l'italienne

Magrets de canard au beurre rouge

Salade de poulet au curry rouge

Ragoût de saumon à l'ail et riz sauvage

Daurade poêlée avec une tombée de fenouil et une salsa aux olives noires

Riz cantonais Kashwan

Pasta al Caccino

Tagliatelle au beurre de sauge et de noix

Cailles rôties

Entrecôtes de Cerf au confit d'oignons

Gigot d'agneau aux échalotes et aux figues

Gratin de poisson

Poule au pot

Crevettes au Curry Rouge

Penne sauce Quimiq

Tartes flambées alsaciennes

Paupiette de poisson au vin blanc

Papet vaudois

Saucisson brioché

Lapin à la moutarde

Boulettes de viande épicées et moelleuses

Crumble à l'orientale

Crumble aux légumes

Filets de rouget à la crème de romarin

Roulades de poulet aux tomates séchées

Poulet de Bresse au vin jaune et aux morilles

Filet mignon de porc al limone

Dampfnudeln Caramélisées

Poulet en sauce citron (chinois)

Porc à l'aigre-doux

Linguine au safran

Cake au jambon et olives

Cake Alsacien façon Flammenküche

Chanterelles à la confiture de mirabelle

Tajine aux pruneaux

Paella

Paupiettes de poisson au vin blanc

Filet mignon chantilly

Tarte aux épinards

Scaloppina al mango

Fondue à la Tomate

Poulet à l'aïoli

Empanada galicienne au thon

Spaghetti sauce tomate aux herbes

Poêlée de poulets au spätzlis

Pâtes Carbonara

Gnocchi della nonna

Spaghettis Aglio & Olio

Penne à la Vodka

Gratin de Cardon à la crème

Travers de porc sauce barbecue

Polenta relevée

Pâtes aux 4 fromages

Ragoût de Gambas au safran

Mouclade Charentaise

Rôti de boeuf braisé al barolo

Magret de Canard aux Figues Parfumée au thé noir